12組石磨面粉機械轉速低、磨溫低，不會破壞小麥中的營養物質，改組設備配備兩組復式磨進行粉碎有效提高出粉率，適用于大型石磨面廠的規模加工，磨出來的面粉是純天然面粉，不含任何添加劑，口感好，營養價值高，用石磨磨粉，能夠避免大型機械生產面粉時高溫高壓對面粉營養的破壞，從而更多地保留了面粉中的營養成分。